맥주효모는 남성보다 여성형 탈모, 확산형 탈모에 괜찮은 선택이 될 수 있다. 어떤 성분으로 인해 탈모에 도움이 되고, 몸에 좋은 건지 알아보고, 얼마나 먹어야 효과를 보는지와 주의사항 등을 살펴보자.
맥주효모
맥주효모는 맥주의 거품과 풍미를 결정짓는 효모균이다. 이걸 건조해서 먹는 게 맥주효모라는 보충제임. 여기에는 다양한 비타민과 미네랄, 단백질 등이 풍부하기에 종합 영양소로도 활용 가능하다. 효모균들은 다양한 영양소와 비타민을 스스로 만들어 낸다.
게다가 단백질이 구성 성분이라 단백질이 풍부하고, 보리에 풍부한 미네랄을 가져와 보유하고 있음. 효모균은 비타민 B군까지 형성할 정도로 비타민을 잘 만들어냄.
맥주효모 핵심 성분
맥주효모는 50%가 단백질로 구성됐다. 그리고 10~20%가 미네랄, 약 25%가 탄수화물, 10% 정도는 식이섬유로 되어있음. 핵심 성분 4가지를 알아보자.
1. 비타민 B군
2. 크롬, 셀레늄
3. 베타글루칸
4. 단백질
많은 양은 아니지만, 맥주효모는 비타민 B 1부터 12까지 다양하게 들어가 있다. 다만 비타민 B12는 거의 없음. 그래서 맥주효모 제품 중 비타민 B12를 좀 보강한 보충제들도 있다. 그 외 비타민 A, C, E, K, 수용성, 지용성 비타민 등도 다양하게 들어가 있음.
그리고 천연 GTF 형태의 크롬도 들어가 있는데, 맥주효모 10g당 20mcg로 꽤 고함량이다. 활성형 크롬이기에 몸에 이로운 작용을 많이 보여줌. 예를 들면 식욕 억제, 인슐린 저항성 개선, 성인병 예방 등에 도움을 주는 크롬 형태이고, 가장 고가의 좋은 질의 크롬이기도 하다.
셀레늄 또한 많이 들어간 편인데, 맥주효모 10mg당 16mcg 정도이다. 이 또한 유기 셀레늄이기에 흡수율도 좋고, 위장장애도 덜한 장점이 있다.
베타글루칸은 효모균 세포벽의 구성 성분이다. 일반적으로 건강기능식품 보충제로 섭취하는 대부분의 베타글루칸은 맥주 효모균에서 유래한 것임. 꽤 높은 비율로 들어갔는데, 맥주 10g당 600mg 정도가 있다. 베타글루칸 효과를 보려면, 200~400mg 정도 먹는데, 600mg나 있음.
즉, 맥주효모를 하루 10g만 먹으면 충분한 베타글루칸을 섭취할 수 있다. 애가 하는 역할은 면역계 불균형을 잡아주고, 항암작용 등을 보여줌.
맥주효모는 단백질 비율 또한 상당히 높다. 맥주효모 10g 섭취시 단백질 5g도 챙기는 거임. 게다가 상당히 좋은 비율의 아미노산이 배합이 되어 있음. 즉, 맥주효모는 양질의 단백질 공급원이다.
핵심 성분 외에는 핵산, 인지질, 글루타치온, 소화효소 등이 있고, 맥주효모 자체가 프리바이오틱스 작용을 보여주기도 하니 맥주효모는 종합 영양제로 볼 수 있음.
맥주효모 용량 & 주의사항
맥주효모는 미국 FDA에서 GRAS 등급으로 매겨놨다. 이는 아주 안전하다는 뜻임. 보통 건강 유지 목적으로 먹는 섭취량은 2~4g 정도고, 적극적인 섭취량은 10~20g까지도 가능하다.
맥주효모는 외부 물질이라 생명체라고 볼 수도 있다. 이로써 과민반응, 알레르기 반응이 발생할 수 있음. 게다가 퓨린과 핵산이 많이 들어있어 특히 통풍을 앓고 있는 사람은 먹으면 안 되고, 특정 우울증 약을 복용하는 사람도 조심해야 한다.
맥주효모 효능
1. 건강 유지
2. 면역력 강화
3. 위장건강 개선
4. 성인병 예방
5. 피부 손상 회복
6. 모발 건강 개선
다양한 영양소를 채워주기에 종합 영양제로 활용할 수 있기에 몸 건강 유지에 도움을 준다. 특히 천연 유래의 종합 영양소라 소화력이 떨어지고, 고령인 사람들에게 적합하다고 볼 수 있음.
베타글루칸이 들어있기에 면역계를 정상화시켜준다. 면역력이 떨어져 감기, 염증, 장염, 포진 등이 잘 생기는 사람들이 먹기 좋음. 그리고 위염, 가스, 소화불량, 과민성 대장 증후군에도 도움을 줄 수 있다. 필수 아미노산이 풍부하고, 소화효소와 항산화 성분인 셀레늄도 많음. 프리바이오틱스 작용도 하다 보니 위장 건강에도 좋다.
당뇨나 고지혈증 있는 사람들에게도 괜찮음. 이는 GTF 크롬이 인슐린 저항성을 개선시켜 성인병 특히 당뇨에 도움을 줄 수 있음. 그리고 베타글루칸과 크롬이 고지혈증에 좋다. 다양한 이유로 맥주효모는 성인병 예방에도 도움이 된다.
심지어 맥주효모는 피부건강 효능도 있다. 양질의 단백질과 항산화 성분을 공급해줌. 피부 건강과 마찬가지로 모발에 좋다. 모발의 구성성분인 단백질, 모발 손상을 막아주는 항산화 성분등이 있기 때문임. 비타민 B군에 비오틴도 들어가 있다 보니 맥주효모가 모발 건강에 좋은 영양제로 불린다.
다만 탈모에 너무 좋은 효과를 바라지는 말자. 보조로 활용하길 바람.
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